top of page
  • LINE
  • Facebook
  • Instagram
IMG_6975.jpg
IMG_1683.jpg

Today's

Taiwanese Cooking Class FTT

FARM TO TABLEを実現した台湾郷土料理教室

IMG_6975.jpg
355994.jpg

鄉菜ShiangTsai郷菜ShiangTsaiで、台湾料理と台湾茶を深く知る

製茶師の1日

1 DAY tea making experience

From tea field to your tea cup

IMG_5365.JPG

Today's

A Little Taiwan

(Only in Japanese)

​おいしい台湾

No posts published in this language yet
Once posts are published, you’ll see them here.

See All

Daily Taiwanese Tea

Single origin, small-scale tea farms, carefully selected Taiwanese tea

See All

Traditional market snacks

Traditional, nostalgic flavors from small markets and artisans all over Taiwan

See All

Traveling through Taiwan with Taiwanese tea

No posts published in this language yet
Once posts are published, you’ll see them here.

See All

Any Questions?

店主の初著書、「台湾茶の教科書」現地のエキスパートが教える本場の知識

​​一枚の葉から、台湾茶の旅をしてみませか?

 

台湾茶の産地を取材し続け、情報収集を重ねる著者が、現地のエキスパートならではの知識を惜しげもなく詰め込んだ一冊。

基礎知識を始め、台湾茶15種類(台湾緑茶・文山包種茶・高山茶・凍頂烏龍茶・鉄観音茶・紅烏龍茶・東方美人茶・小葉種紅茶・大葉種紅茶・台湾白茶・台湾山茶・蜜紅茶・客家酸柑茶・花茶・茶外茶)の産地、製法、歴史、おすすめのペアリングなどを写真とともに紹介。その他、必要な茶器、台湾茶の淹れ方、台湾茶に関する資格、気になる買い方など、読み物としても楽しめます。

これから台湾茶の世界へ踏み出す人から、すでにお茶を扱うプロまで、台湾茶を包括的に知るための決定版です。

書名:台湾茶の教科書 現地のエキスパートが教える本場の知識

著者:林品君

発売日:2025年9月

仕様:A5判 並製 総160頁

定価:2,750円(10%税込)

ISBN:978-4-7661-4085-9

Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4766140850/

楽天ブックス https://books.rakuten.co.jp/rb/18344320/

丸善ジュンク堂書店ネットストア https://www.maruzenjunkudo.co.jp/products/9784766140859

紀伊國屋書店 https://www.kinokuniya.co.jp/f/dsg-01-9784766140859

ShiangTsai new logo_edited.png

Company|Act on specified commercial transactions|Return Policy|Terms of Use|Shipping Fees|Privacy Policy

800x_edited.jpg
paypal01.png

Google 広告

232 Lane 12, Section 3, Dafu Road, Yilan County, Taiwan

+886-981-339-548|

info@shiangtsai.com|+886-981-339-548|#12, Lane 232, Alley 12, Section 3 of Dafu Rd, Zhuangwei Township, Yilan County, Taiwan

  • Instagram
  • Facebook
  • Line
  • Whatsapp

© 2022 by ShiangTsai

bottom of page