坪林の包種茶雪花餅

坪林包種茶雪花餅(ピンリンバオツォンチャシュエホアピン)

坪林の文山包種茶の茶粉入りの台湾大人気お菓子、「雪花餅」は、坪林しか入手できない手土産。雪花餅とは、クラッカーをメレンゲと混ぜ、ドライフルーツやナッツを入れたサクフワで、幸せなお菓子である。時に雪Q餅、雪花酥などの名称も使われています。

坪林にある老舗の駄菓子工房よりお取り寄せし、文山包種茶と一緒にいただくのがオススメです。