【サブスク台湾茶通信】ちょっと台湾Plus-春季号

【春季号1／31発売】

ちょっと台湾Plus

季節に合わせた台湾茶と料理の提案

四季の台湾茶と食文化でよりディープな台湾を楽しむ

予約販売　数量限定

【台湾各地で取材・編集フルカラー12Pの季刊誌】

台湾茶産地、歴史、茶師の物語、淹れ方、料理やお菓子とのペアリング、レシピも掲載

【4〜5種類の台湾茶3g〜15g】

希少なレア茶から日常的な台湾茶を実際に手に取って、贅沢に飲み比べ

【ライブ配信】オンラインお茶会とオンライン料理教室のライブで画面越しで各種類の台湾茶の説明と料理作り

春季号の特集（フルカラー12p）

『春霧に包まれた若葉と、陽光に香蜜香』

春は3月から5月にかけての季節だが、実際に肌で感じる台湾の春は、想像以上に寒暖差が大きい。まだ空気にひんやりとした気配が残る3月、台湾では爽やかな緑茶の製茶が静かに始まる。3月は、春の入口を告げる台湾の緑茶2種から特集をスタートしたい。

紹介するのは、台湾唯一の緑茶産地・三峡で作られる代表的な碧螺春緑茶と、近年生産量が急激に減少し、30年後には存在自体が危ぶまれるとも言われる龍井緑茶。いずれも中国の碧螺春や龍井茶を原点に持ちつつ、台湾の風土の中で育まれてきた、どこか懐かしさを感じさせる味わいだ。戦後、台湾へ渡り故郷に帰ることが叶わなかった外省人たちにとって、これらの緑茶は心を慰める存在でもあった。産地、品種、製茶技術は中国本土とは大きく異なり、かつては「模倣」と見なされることもあった。しかし長い時間を経て、台湾ならではの表現が形づくられ、今では「台湾緑茶」を語るうえで欠かせない存在となっている。

4月には、思いがけず出会った清香タイプの蜜香烏龍茶を紹介する。南投県名間郷の在来品種「銀龍」から作られた、極めて希少な一杯だ。蒸し暑さが少しずつ増すこの時期、ウンカの活動も活発になり、蜜香茶づくりに欠かせない役割を果たす。かつて害虫とされていたウンカは、今や茶農家にとって幸運を運ぶ小さな存在となった。

そして5月、本格的な東方美人茶の製茶期が訪れる。

リニューアル後の初回となる今回は、2人の名製茶師による東方美人茶を贅沢にセレクト。さらに、台北市内で超高級東方美人茶を収集するコレクターの世界にも触れている。次回の台湾旅では、ぜひ一段上の東方美人茶を鑑賞し、台湾で最も高価なお茶とされる理由を、味わいとともに感じてほしい。

緑茶や東方美人茶に寄り添う料理とレシピも掲載。春の台湾茶を、食とともに楽しむひとときを提案。

【一緒に同封する春の台湾茶】

①三峡碧螺春緑茶10g

②三峡龍井緑茶10g

③銀龍蜜香烏龍茶10g

④楊瑞隆先生の東方美人茶5g

⑤姜肇宣先生の東方美人茶5g

※本商品は2月20日締め切りです。2月末（休日の場合は翌営業日）に台湾より発送し、3月上旬〜中旬のお届けを予定しております。

国際送料について
商品は台湾郵便局のエア便小包にて、台湾より発送いたします。

地域別送料・お届け目安

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イギリス／ヨーロッパ／中南米／アフリカ／カナダ

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アメリカ（米国）

お届け目安：約2〜3週間
- お買い上げ金額 NT$1〜2,999：送料 NT$300
- お買い上げ金額 NT$3,000〜3,999：送料 NT$400
- お買い上げ金額 NT$4,000以上：送料無料
※お届け日数は目安となり、通関状況や交通事情により前後する場合がございます。
お買い物ガイド
お茶を楽しむ季刊号スケジュールのご案内

■ 春季号（3月〜5月分）
申込締切：2月20日まで
お届け予定：3月中旬まで

■ 夏季号（6月〜8月分）
申込締切：5月20日まで
お届け予定：6月中旬まで

■ 秋季号（9月〜11月分）
申込締切：8月20日まで
お届け予定：9月中旬まで

■ 冬季号（12月〜2月分）
申込締切：11月20日まで
お届け予定：12月中旬まで

■商品のお届けについて

本商品は、登録者の皆さまへ一斉発送を行っております。締め切り日までにご登録いただいた場合、当月末に発送し、翌月中旬までのお届けとなります。

台湾からの発送となるため、発送後お届けまでに7〜10日ほどお時間をいただいております。
もし翌月中旬を過ぎても商品が届かない場合は、お手数ですが info@shiangtsai.com までご連絡ください。

なお、ご注文内容の不備、大口のご注文、交通事情や自然災害、ご不在などの理由により、予定よりお届けが遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。

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発送完了時にお送りするメールに記載の追跡番号をご確認のうえ、最寄りの配送営業所へ直接お問い合わせください。

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本商品は、
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② 単発購入
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