top of page

Ice Cream Roll with Peanut sugar and chopped Coriander leaves | パクチーピーナッツのアイスロール(花生捲冰淇淋)

Ice Cream Roll with Peanut sugar and chopped Coriander leaves(cilantro)/ピーナッツとパクチーのアイスクレープ(英語と日本語併記)/花生捲冰淇淋

The combination of peanut and coriander leaves(=cilantro) has always been a popular one here in Taiwan. One very famous dessert among the street food is 花生捲冰淇淋 literally meaning “Ice Cream Roll with Peanut sugar and chopped Coriander leaves”, which you can always find it in tourist areas or night markets. It might be a little hard to imagine how it tastes, but the clash of these 2 ingredients is the best part of this dessert!(unless you don’t like coriander leaves😅)

Do not miss it when you are in Taiwan!

パクチーとピーナッツの組み合わせが台湾で人気な味です。観光地や夜市に行くとよく見る「花生捲冰淇淋」(ピーナッツとパクチーのアイスクレープ)は、私の故郷の宜蘭から発祥した人気なスイーツです。水飴で固めたピーナッツ菓子を削って、アクセントになるパクチーを入れて、パクチー好きな人にはたまらない一品です。もちろん、パクチーが苦手でしたら抜きでも全然OK👌ですし、タロ芋やパッションフルーツのアイスと一緒に包んでパクチーなしでも美味しいですよー!是非台湾旅行に来ましたら試して見てくださーい!

コメント


商品について質問がありますか?

質問がありますか?

店主の初著書、「台湾茶の教科書」現地のエキスパートが教える本場の知識

​​一枚の葉から、台湾茶の旅をしてみませか?

 

台湾茶の産地を取材し続け、情報収集を重ねる著者が、現地のエキスパートならではの知識を惜しげもなく詰め込んだ一冊。

基礎知識を始め、台湾茶15種類(台湾緑茶・文山包種茶・高山茶・凍頂烏龍茶・鉄観音茶・紅烏龍茶・東方美人茶・小葉種紅茶・大葉種紅茶・台湾白茶・台湾山茶・蜜紅茶・客家酸柑茶・花茶・茶外茶)の産地、製法、歴史、おすすめのペアリングなどを写真とともに紹介。その他、必要な茶器、台湾茶の淹れ方、台湾茶に関する資格、気になる買い方など、読み物としても楽しめます。

これから台湾茶の世界へ踏み出す人から、すでにお茶を扱うプロまで、台湾茶を包括的に知るための決定版です。

書名:台湾茶の教科書 現地のエキスパートが教える本場の知識

著者:林品君

発売日:2025年9月

仕様:A5判 並製 総160頁

定価:2,750円(10%税込)

ISBN:978-4-7661-4085-9

Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4766140850/

楽天ブックス https://books.rakuten.co.jp/rb/18344320/

丸善ジュンク堂書店ネットストア https://www.maruzenjunkudo.co.jp/products/9784766140859

紀伊國屋書店 https://www.kinokuniya.co.jp/f/dsg-01-9784766140859

Google 広告

No. 12, Aly. 12, Ln. 232, Dafu Rd., Zhuangwei Township, Yilan County 263, Taiwan

台灣宜蘭縣壯圍鄉大福路三段232巷12弄12號

+886-981-339-548

  • Instagram
  • Facebook
  • Line
  • Whatsapp

©郷菜ShiangTsai Company

bottom of page