top of page

料理教室ご利用規約
Terms of Service

Privacy Policy

(The English explanation is below)

登録したメールアドレスで支払い請求書をお送りいたします。

確実にご予約を確保するため、24時間以内にお支払いお手続きをお済ませいただけますようお願い致します。
全てのレッスンやツアーは48時間前にご予約を完了させていただきます。

キャンセルポリシー:
レッスン開始5日前までのキャンセルは全返金いたします。
5日〜3日前でのキャンセルは50%の授業料を返金いたします。
レッスン開始の72時間までのキャンセルは返金できかねますのでご了承頂きますようお願い申し上げます。

免責条項:
レッスンでは家庭用の調理器具を使っていますが、それぞれのお客様の保険加入はされていないため、特に包丁を使っている時は指導をよく聞き、くれぐれもご注意お願いいたします。郷菜はお客様の怪我に責任を負いません。

You will recieve a confirmation e-mail with payment details.
Please finish the online payment in 24 hours in order to reserve your seats.
All classes needs to be reserved 48 hours before the class starts.

Cancelation Policy:
Full refunds will be issued for cancelations made at least 5 days prior to the activity.
50% refunds will be issued for cancelations made in 3-5 days prior to the activity.
No refunds for cancelations made in 72 hours prior to the activity.

Disclaimer:
Although we use home kitcken tools in this class, but since we are not covered by the insurance, so please be careful when using knifes and do follow the instructions. ShiangTsai does not take responsibility of your injuries.

 

質問がありますか?

店主の初著書、「台湾茶の教科書」現地のエキスパートが教える本場の知識

​​一枚の葉から、台湾茶の旅をしてみませか?

 

台湾茶の産地を取材し続け、情報収集を重ねる著者が、現地のエキスパートならではの知識を惜しげもなく詰め込んだ一冊。

基礎知識を始め、台湾茶15種類(台湾緑茶・文山包種茶・高山茶・凍頂烏龍茶・鉄観音茶・紅烏龍茶・東方美人茶・小葉種紅茶・大葉種紅茶・台湾白茶・台湾山茶・蜜紅茶・客家酸柑茶・花茶・茶外茶)の産地、製法、歴史、おすすめのペアリングなどを写真とともに紹介。その他、必要な茶器、台湾茶の淹れ方、台湾茶に関する資格、気になる買い方など、読み物としても楽しめます。

これから台湾茶の世界へ踏み出す人から、すでにお茶を扱うプロまで、台湾茶を包括的に知るための決定版です。

書名:台湾茶の教科書 現地のエキスパートが教える本場の知識

著者:林品君

発売日:2025年9月

仕様:A5判 並製 総160頁

定価:2,750円(10%税込)

ISBN:978-4-7661-4085-9

Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4766140850/

楽天ブックス https://books.rakuten.co.jp/rb/18344320/

丸善ジュンク堂書店ネットストア https://www.maruzenjunkudo.co.jp/products/9784766140859

紀伊國屋書店 https://www.kinokuniya.co.jp/f/dsg-01-9784766140859

Google 広告

No. 12, Aly. 12, Ln. 232, Dafu Rd., Zhuangwei Township, Yilan County 263, Taiwan

台灣宜蘭縣壯圍鄉大福路三段232巷12弄12號

+886-981-339-548

  • Instagram
  • Facebook
  • Line
  • Whatsapp

©郷菜ShiangTsai Company

bottom of page