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茶園

台湾を五感で楽しむ、非日常を味わう。

台湾グルメから学ぶ台湾食文化。

四季の味、香り、そして台湾の音を加えた五感で楽しむ台湾は、

プチ旅行のように非日常的生活で心を癒してくれる。

旅行に出かけなくても、どこにいても楽しめる台湾。

Travel From Home.

Travel From Anywhere.

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今月の

ちょっと台湾​

合計講読人数300人超えの台湾直送台湾茶通信

​台湾伝統茶菓子も一緒にいただこう

    【​ちょっと台湾】説明書のバックナンバー(デジタルマガジン)

      質問がありますか?

      店主の初著書、「台湾茶の教科書」現地のエキスパートが教える本場の知識

      ​​一枚の葉から、台湾茶の旅をしてみませか?

       

      台湾茶の産地を取材し続け、情報収集を重ねる著者が、現地のエキスパートならではの知識を惜しげもなく詰め込んだ一冊。

      基礎知識を始め、台湾茶15種類(台湾緑茶・文山包種茶・高山茶・凍頂烏龍茶・鉄観音茶・紅烏龍茶・東方美人茶・小葉種紅茶・大葉種紅茶・台湾白茶・台湾山茶・蜜紅茶・客家酸柑茶・花茶・茶外茶)の産地、製法、歴史、おすすめのペアリングなどを写真とともに紹介。その他、必要な茶器、台湾茶の淹れ方、台湾茶に関する資格、気になる買い方など、読み物としても楽しめます。

      これから台湾茶の世界へ踏み出す人から、すでにお茶を扱うプロまで、台湾茶を包括的に知るための決定版です。

      書名:台湾茶の教科書 現地のエキスパートが教える本場の知識

      著者:林品君

      発売日:2025年9月

      仕様:A5判 並製 総160頁

      定価:2,750円(10%税込)

      ISBN:978-4-7661-4085-9

      Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4766140850/

      楽天ブックス https://books.rakuten.co.jp/rb/18344320/

      丸善ジュンク堂書店ネットストア https://www.maruzenjunkudo.co.jp/products/9784766140859

      紀伊國屋書店 https://www.kinokuniya.co.jp/f/dsg-01-9784766140859

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      No. 12, Aly. 12, Ln. 232, Dafu Rd., Zhuangwei Township, Yilan County 263, Taiwan

      台灣宜蘭縣壯圍鄉大福路三段232巷12弄12號

      +886-981-339-548

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