Dried tofu mixed with peanuts & dried sardines｜小魚ピーナッツと豆干の和え

[Ingredients]

Seasoned dried tofu-------1 piece Garlic--------------------------1 clove Coriander leaves--------1-2 sticks Peanuts & dried sardines-----10g

[Seasonings]

Soy Sauce--------- 1/4 Tablespoon Black vinegar------ 1/4 Tablespoon Sugar-----------------1 pinch Sesame oil-----------1/4 tea spoon

[How to make]

1. Mince the garlic, cut dried tofu into slices, coriander leaves into 1 cm long. Add peanuts and dried sardines.

2. Mix the seasonings with the ingredients well. Let it sit for 10 mins. Remove to the plate and serve.

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[材料]

干し豆腐（豆干）---------1枚 にんにく---------------------ひとかけ パクチー---------------------1〜2本 小魚ピーナッツ-------------10g

[調味料]

醤油--------------------小さじ1/4 黒酢--------------------小さじ 1/4 砂糖--------------------ひとつまみ ごま油-----------------小さじ 1/4

[作り方]

1. 豆干を縦に一枚一枚切り、にんにくをみじん切りにし、パクチー、小魚ピーナッツと調味料を入れて混ぜる。

2. 味が染み込むまで10分ほど置く。パクチーをトッピングとして最後に載せても良い。